Geburtstagseis
Feines Grundrezept, das schnell und einfach in vielen Variationen hergestellt werden kann.
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Zutaten für 4 Portionen
| 100 g | Zucker |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 1/2 l | Sahne |
| 1 Tasse/n | m&m s |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Das Eigelb und den Zucker schaumig rühren.
Die Sahne steif schlagen und unter die Eigelb-Zucker-Masse heben.
In die Eismaschine geben und nach einiger Zeit umfüllen in eine Gefrierschüssel. Dort vorsichtig die m&m's einrühren und anschließend nochmal zum nachgefrieren in die Tiefkühltruhe.
Wer keine Eismaschine hat, der kann das ganze auch gleich in die Kühltruhe stellen, sollte aber erst nach einiger Zeit die m&m's zugeben, da sie sonst alle am Boden hängen.
Alternativen:
Es können auch sämtliche andere Formen von Süßigkeiten eingearbeitet werden, je nach Wunsch und Größe zurechtgeschnitten (Snickers, Gummibärchen,.....). Macht sich auch gut auf einem (Kinder)Geburtstag.
"Low-Fat"-Variante:
"Nur" einen Becher Sahne und statt der restlichen Sahne (fettarme) Milch verwenden. Dann wird das Ganze etwas flüssiger, eignet sich dann nicht mehr unbedingt für die Eismaschine, bzw. dauert dann sehr lange und muss auf jeden Fall nochmal nachgefroren werden.
Viel Spaß beim experimentieren
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Eismaschine, oder auch nicht.
Rührgerät.
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| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Ruhezeit: | 180 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 49609 |
| eingetragen am: | 15.06.05 |
| angesehen: | 3.644 (2) |
| gedruckt: | 49 (2) |
| gespeichert: | 4 (0) |
| versendet: | 12 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
