Rezept Knoblauchbrot-Schichtsalat (XXL)

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eingetragen am 10.06.05

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Knoblauchbrot-Schichtsalat (XXL)

Eine andere, aber auch sehr leckere Variante vom SChichtsalat

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400	g	Chiabatta
2		Knoblauchzehen
		reichlich Olivenöl
1	gr	Römersalat, kleingeschnitten
500	g	Cocktailtomaten, halbiert
1	Bd	Basilikum, gehackt
2		rote Zwiebeln, in Ringen
4		Kugeln Mozzarella, in Würfel
300	g	Joghurt
1		Becher Schmand
1	kl	Glas Miracel wip
100	ml	Sahne
		Pfeffer, Salz

Zubereitung: Das Chiabatta in mundgerechte Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.

Diese aus der Pfanne nehmen, den kleingehackten Knoblauch andünsten , daß er nicht braun wird...dann die Brotwürfel zugeben, durchmischen und abkühlen lassen.

Eine Salatsoße herstellen.

Alle Zutaten abwechseln in eine Schüssel schichten und auf jede Schicht etwas Salatsoße geben.

4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen!

Quelle: KCXXL

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Kommentare zum Rezept

» zitrone am 20.10.05 21:44:11
hmmm super lecker und einfach.... nur zu empfehlen....


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