Zubereitung
Die Eiskugel in eine Kaffee- oder Teetasse oder in ein kleines Schälchen geben. Den heißen Espresso dazugeben, je nach Geschmack noch mit Zucker süßen. Sofort servieren.
Für Grappa- oder Likörliebhaber kann man noch einen Schuß Alkohol zum Espresso dazugeben (caffè corretto). Oder man serviert den Alkohol separat in einem kleinen Schnapsgläschen.
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