Zubereitung
Den Käse in ca 1 cm grosse Würfel schneiden (durch den Hobel ziehen verdirbt den Geschmack).
Die Zwiebel grob hacken.
Mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz eine Sosse anrühren.
Das Ganze in eine Schüssel geben und ca 30 Min. ziehen lassen.
Den Käsesalat mit einem Stück Schwarzbrot und einem Glas Apfelwein geniessen.
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