Zubereitung:
1. Mehl, Backpulver, 50 g Zucker, Salz, 1 Ei und Margerine verkneten. In Folie wickeln, ca. 60 Min. kühlen.
2. Ofen auf 175 °C (Umluft 155 °C) vorheizen.
3. Teig ausrollen. Eine gefettete Springform damit auslegen. Rand andrücken und ca. 10 Min. vorbacken. Leicht auskühlen lassen.
4. Übrige Eier mit 100 g Zucker aufschlagen, Sauerrahm und Puddingpulver unterrühren. Die Masse auf dem Boden glatt streichen. Kuchen weitere 50 Min. backen, danach auskühlen lassen.
5. Mandeln rösten. Kirschen abtropfen lassen. Dabei Sud auffangen. 500 ml abmessen, evtl. mit Wasser auffüllen. Mit übrigem Zucker und Gusspulver nach Anweisung einen Guss bereiten. Kirschen und Guss auf der Creme verteilen. Fest werdenlassen und mit Mandeln bestreuen.
P.S. ich nehme immer 500 gr. saure Sahne (z.B. vom Lidl) schmeckt super lecker. Gruß Sandysandmann
|
mit sauerrahm meinst du doch bestimmt schmand, nicht wahr ????
keine saure sahne!
Hilde,
ich habe Dir mal was gegoogelt....
Du wolltest wissen, ob Schmand und Saure Sahne gleich ist.... es ist gleich, nur dass Schmand hochprozentiger anfängt als sauerrahm, den es ja schon ab 10% gibt....
also kannst Du für diesen Kuchen 10, 20, oder 30%ige saure Sahne nehmen, oder auch den Schmand....
oder habe ich Deine Frage falsch verstanden....???
Grüße Gaby
und gaaaaaaanz liebe grüße von hilde
kommt nicht mehr vor 
Braucht man zum Vorbacken eventuell Erbsen? Oder geht das auch ohne?
Ist hier der Fehlerteufel am Werk?
