Zubereitung:
Teig:Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Übrige Zutaten
außer Mandeln hinzufügen und alles kurz auf niedriger, dann auf höchste Stufe 2 Min.zu einem glatten Teig verarbeiten. Mandel kurz auf kleinste Stufe unterrühren.
in einer gefetten Springform(26 cm.) füllen,glatt streichen,im vorgeheizten Backofen(160 Grad) ca. 20 Min. goldbraun backen.Tortenboden abkühlen lassen
und auf eine Tortenplatte legen.Dann einen Ring um den Tortenboden legen.
Puddingcreme nach Anweisung mit der Mich zubereiten, auf den Tortenboden streichen. Erdbeeren halbieren und darauf verteilen. Tortenguß mit Zucker und Wasser nach Anweisung zubereiten. Und mit einem Eßlöffel auf die Erdbeeren verteilen.Fest werden lassen. Mit einem heißen Messer den Ring vorsichtig lösen.
Quelle: Quelle Zeitschrift:
Lecker Kochen und Backen (Mai 05)
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