Rezept kleine Kokosblöckchen

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eingetragen am 1.06.05

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kleine Kokosblöckchen

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1		400 ml Kokoscreme
1		250 ml Milch
1		500 ml Wasser
1		100 g Zucker
1		15 g Agar Agar
1		0.5 Becher kokosraspeln

Zubereitung: Man erwärmt die Milch, das Wasser und die Kokoscreme in einem Topf, gibt Agar Agar und Zucker hinzu und bringt das ganze zum kochen. ca 3 min kochen lassen und jetzt die Kokosraspeln reinrühren.
Alles in eine, mit Wasser ausgespülte, flache Backform gießen, abkühlen und gelieren lassen. Im Kühlschrank richtig schön kalt werden lassen und dann die Masse in möglichst gleich große Blöckchen schneiden.

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