Zubereitung:
Schnitzel flach klopfen,quer halbieren,salzen,pfeffern.Petersilienblätter und Käse auf die Schnitzel verteilen. Schnitzel zusammenklappen,mit Holzspießchen feststecken und in heißen Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
Fleisch aus der Pfanne nehmen.Wasser in die Pfanne gießen.Die Tüte
Spaghetti Napoli einrühren und aufkochen lassen.Schnitzel wieder dazu geben
und kurz in der Sauce erhitzen.
Beilage:
gedünsteter Blattspinat,Bandnudeln oder Kartoffelpüree.
Statt ger. Käse kann man auch 100 g.Gorgonzola-Käse nehmen.
Geräte: Geräte Pfanne
Quelle: Quelle aus dem Wochenblatt.
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