Zubereitung
Schnitzel halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine gefettete Auflaufform legen und mit der Ananas und den Pilzen belegen. Sahne und Crème fraîche verrühren, dann Rahmsoßenpulver unterrühren. Evtl. mit Sojasoße abschmecken. Die Soße über die Schnitzel geben und ab in den Backofen.
Backofen auf 180-200 Grad vorheizen und ca. 1 Stunde überbacken.
Beilagen:
Reis und wie immer einen knackig bunten Salat. Last es euch schmecken.
Tipp: Die Ananas kann man auch durch Pfirsiche ersetzen.
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