Zubereitung
Die Krabben unter fließendem Wasser waschen, anschließend trockentupfen.
Zusammen mit dem Schweinefleisch, den Kräutern und der geschälten Zwiebel durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen.
Mit dem Ei, den Würzsaucen und den restlichen Würzzutaten zu einer glatten Masse verarbeiten.
Nach Bedarf mit der Speisestärke binden und nochmals würzig abschmecken.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Masse abstechen und daraus mit bemehlten Händen kleine Bällchen formen.
Diese in schwimmendem Fett goldbraun ausbacken.
Dazu schmecken diverse Dipps und Reis
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