Rezept Thunfisch in Blätterteig

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eingetragen am 22.05.05

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Rezept-ID: 49374

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Thunfisch in Blätterteig

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1	Pkg	tiefgekühlter Blätterteig
1		Dose Thunfisch (135 g)
1		feingewürfelte Zwiebel
100	g	Creme fraiche
2	TL	Tomatenmark
1		Salz
1		Pfeffer
1		Eigelb

Zubereitung: -aufgetauten Blätterteig etwas ausrollen und in ca. 3 gleich große Teile teilen. So erhält man 18 Blätterteigstücke.
-Thunfisch abtropfen lassen und gut zerkleinern
-Zwiebeln, Creme fraiche, Tomatenmark hinzufügen und alles miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-Eigelb mit etwas Wasser verrühren
-Auf eine Seiter der Blätterteigstücke einen Teelöffel Thunfischfüllung geben, die andere darüber klappen und mit Eigelb festkleben.
-zum Schluss alle Teilchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Min. backen

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 03.08.2006

noch keine

Kommentare zum Rezept

» Sandysandmann am 26.12.05 19:41:56
habe ich heute mal wieder gemacht, einfach köstlich


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