Zubereitung:
Am Tag vorher:
Kassler in Wasser garen oder in Alufolie ca. 1 1/2 Stunden backen.
Abkühlen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in Scheiben schneiden
und anbraten.
Am nächsten Tag:
Die Sahne erhitzen und den Schmelzkäse darin auflösen.
Kassler, Zwiebeln und die Pilze schichtweise in einen Entenbräter füllen.
Als nächstes die Kräutersahne darüber gießen,so das alles mit Sahne
bedeckt ist.
Backofen auf 170 Grad vorheizen.
45-60 Minuten backen, und anschließend noch einmal durchrühren.
Dazu ist zu empfehlen:
Bratkartoffel, Kroketten oder Rösti und einen leckeren Rohkostsalat.
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