Zubereitung:
Möhren schälen, in Scheiben schneiden Zuchini ebenfalls in Scheiben schneiden, Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Lauch und Paprika in Streifen schneiden. Gemüse ca.
4 Minuten blanchieren, eiskalt abbrausen.In eine Auflaufform schichten.
Gemüsebrühe mit Wasser verrühren, Pfeffer und Rosmarin dazu geben und über das Gemüse geben.Den Gauda darüber verteilen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen und 10 Minuten überbacken.
Man kann verschiedene Gemüsesorten verwenden(Broccoli, Kohlrabi,Blumenkohl usw.)
Geräte: Geräte Messer,Brett,
Auflaufform
Quelle: aus der schule
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