Zubereitung
Mehl mit Salz,Puderzucker,125g.Margarine und dem Eigelb verkneten.
30 Minuten kalt stellen.
125g.Zucker karamellisieren.
Milch unterrühren.
Rest Margarine schmelzen.
Eier trennen.
Eiweiß steif schlagen.
Aufstrich,Margarine,Eigelbe,Zitronensaft,75g.Zucker,Karamell-milch verrühren.
Eischnee unterheben.
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig ausrollen,
in Form(26 cm) legen.
Hälfte Creme,Beeren,
Rest Crene einschichten.
Ca.65 Minuten backen.
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