Rezept Fisch vom rostigen Rost

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eingetragen am 17.05.05

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Rezept-ID: 49306

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Fisch vom rostigen Rost

Geht auch mit blanken Rost

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1	Stk	ganzer Fisch
1	Stk	Zitrone
3	EL	Öl
3	EL	Tomatenmark
3	EL	Kräuter der Provence
1	Pr	Salz Pfeffer

Zubereitung: Innenseite des Fisches mit Tomatenmark einstreichen und die Kräuter der Provence dazustreuen. Von außen dann gut mit Öl einreiben. Je nach Glut 10 bis 15 Minuten von beiden Seiten grillen. Sollte der Fisch von außen stark austrocknen, können noch einige Tropfen Öl dazugegeben werden. Mit Zitronensaft beträufeln - und mit den Fingern essen.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Hobbykoch
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	grillen
Mahlzeit	Mittagessen
Anlass	Grillabend
Jahreszeit	Sommer

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