Rezept Schnippeldes Bohnensuppe

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Rezept-ID: 4927

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Schnippeldes Bohnensuppe

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1 1/2	kg	Kartoffeln, in Würfelchen
1 1/2	kg	Bohnen, in kleine Stücke geschnitten
1		Suppengesteck: Möhre, Lauchstange, kleines Selleriestück, Petersilie
1		Handvoll Speckwürfelchen, ausgelassen

Zubereitung: Aus den angegebenen Zutaten eine Suppe herstellen, aus Mehl und den Speckwürfelchen eine Schwitze zubereiten und die Suppe damit binden. Einige Speckwürfelchen (gut 1 EL) auslassen und beim Abwürzen über die Suppenoberfläche giessen und unterrühren.
* Quelle: Südwest-Text - 24.05.94 Was die Grossmutter noch wusste. Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 10.06.1994

Quelle: Unbekannt

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