Zubereitung
Nudeln kochen, abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen. Erdbeeren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden, mit Puderzucker und Orangenlikör mischen.
Butter erhitzen, Zucker einrühren und leicht karamellisieren lassen. Unter Rühren den Orangensaft untermischen, kurz aufkochen lassen und unter die Spaghetti mischen. Auf Teller verteilen. Erdbeeren dazugeben und jeweils eine Kugel Vanilleeis darauf setzen. Mit Minzeblättchen garnieren.
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