Möhren- Orangen- Suppe

Getestetes Rezept. Cremige Verführung mit einer exotischen Note

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Zutaten für 4 Portionen

2 große Kartoffeln
500 g Möhren
2 kleine Zwiebeln
2 EL Olivenöl
750 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne
1 EL Currypulver
1 kleine Knoblauchzehe
1 Prise/n Pfeffer
1 Prise/n Salz
1 große Orange
1 kleine oder 3 Clementinen
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Kartoffeln,Möhren,Knoblauch und die Zwiebel schälen und würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
Kartoffeln, Möhren, Orangensaft und die Brühe dazu geben und 15 Minuten
kochen. Currypulver mit der Sahne verrühren,und 5 Minuten weiter kochen lassen.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Peffer abschmecken.

Nach Geschmack noch Currypulver hinzufügen.
Wer die Suppe nicht so cremig mag, kann 250 ml. Brühe mehr dazu geben.
Schnell, einfach und lecker.
Und es ist auch egal zu welchem Anlass man die Suppe essen möchte.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Geräte Topf,Messer, Brett,Stabmixer


Testberichte zu Möhren- Orangen- Suppe


hat getestet
vor 4 Jahren
Mir war es dann doch zuviel Sahne. Ich werde die Suppe das nächste Mal nur mit Brühe ansetzen und nur einen Klecks Sahne auf den Teller geben. Und die Petersilie gibt einen Farbtupfer.


Möhren- Orangen- Suppe wurde außerdem ausprobiert von:

Pedel

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3 Kommentare zu Möhren- Orangen- Suppe

vor 8 Jahren
Wespe
Hört sich lecker und gut an, wird gespeichert.

vor 4 Jahren
smartie85
In der Zutatenliste stehen Clementinen (1 oder 3 kleine Clementinen),in der Zubereitungsanleitung jedoch nicht.
Wie ist das nun zu verstehen - Clementinen ja oder nein?
Danke und liebe Grüße, smartie

vor 4 Jahren
Umuriel
Im Text steht Orangensaft. Deshalb habe ich die Orange ausgepresst und den Saft mit Fruchtfleisch dazugegeben.

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:49241
eingetragen am:11.05.05

angesehen:13.490 (6)
gedruckt:650 (0)
gespeichert:17 (0)
versendet:76 (0)
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