Mayonnaise

Mayonnaise - mit dem Quick Chef schnell und einfach gemacht- geht aber auch mit jedem anderen Rührgerät!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Eigelb
1 Pr Salz
1 TL Zitronensaft
0,5 EL Senf
125 ml Pflanzenöl
Pfeffer
Worcestersauce

Zubereitung

Eigelb und Öl müssen Zimmertemperatur haben. Eigelb mit Salz, Zitronensaft und Senf aufschlagen.

Tropfenweise nach und nach das Öl dazu geben bis die Mayonnaise steif ist. Man kann zusätzlich mit Pfeffer, Paprikapulver oder Worcestersauce abschmecken.

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