Rezept Mayonnaise

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eingetragen am 10.05.05

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 49231

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cdurst (41% / 46%)

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Mayonnaise

Mayonnaise - mit dem Quick Chef schnell und einfach gemacht- geht aber auch mit jedem anderen Rührgerät!

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1		Eigelb
1	Pr	Salz
1	TL	Zitronensaft
1/2	EL	Senf
125	ml	Pflanzenöl
		Pfeffer
		Worcestersauce

Zubereitung: Eigelb und Öl müssen Zimmertemperatur haben. Eigelb mit Salz, Zitronensaft und Senf aufschlagen.

Tropfenweise nach und nach das Öl dazu geben bis die Mayonnaise steif ist. Man kann zusätzlich mit Pfeffer, Paprikapulver oder Worcestersauce abschmecken.

Geräte: Quick Chef oder Rührgerät

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Gelegenheitskoch
Kosten	billig
Zubereitungszeit	10 min

Mayonnaise Ei

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