Zubereitung:
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver nach und nach verrühen.
Die Butter flüssig machen und unterrühren. Den Eischnee ebenfalls unterrühren.
Alles auf ein Blech mit Backpapier gleichmäßig verteilen und die Mandarinen
darauf geben.
Dann 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen.
Zum Schluss den Saft von 2 Dosen Mandarinen auf den Kuchen verteilen.
Geräte: Geräte Mixer,Schüssel,
Quelle: Rezept von einer Freundin.
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Beim Blättern in der Rezeptdatenbank bin ich spontan beim Mandarinenkuchen hängengeblieben.
Und hier ist er !!!!!!!
Ich kann nur sagen: SUUUUUUUUPER !!!! 
6 Tomaten für Pedel´s Kuchen.
???????
