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eingetragen am 25.04.05
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Rezept-ID: 49048

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Schichtgulasch für viele hungrige Partygäste

Foto Rezept Schichtgulasch für viele hungrige Partygäste

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Zutaten für Portionen
1 kg Schweinegulasch
1 kg Rindergulasch
1 kg Kassler, in Würfel
1 kg Tomaten, gewaschen und grob zerkleinert
1 kg Zwiebeln, abgezogen und geachtelt
1 kg Paprika rot und grün, geputzt und in groben Würfeln
1 kg Mett
250 ml Gewürzketchup
250 ml Schaschliksauce
250 ml Zigeunersauce

Zubereitung: 1. Alle Zutaten wie im Rezept angegeben nach einander in einen großen Bräter schichten, das Mett dabei zerbröseln. 24 Stunden an einem kühlen Ort durchziehen lassen.

2. Den Backofen auf 200° vorheizen. Den Gulasch ca. 3 Stunden im Ofen garen lassen.

Dazu passt grüner Salat, Nudeln, Reis, Baguette, Bauernbrot ......


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Kommentare zum Rezept
» mosmile am 25.04.05 22:26:28
Ich kenne dieses Rezept als Party-Kilotopf. Superlecker!!!!...aber das Problem war immer der Rindsgulasch. Jetzt wird dieser fehlende Kilo durch die anderen "Beteiligten" ersetzt. Auch sehr lecker!
» hw am 26.04.05 09:35:22
und wie ist das mit dem mett oder hackfleisch ? einfach oben drauf "bröseln" oder schichten ?
» Humbol am 26.04.05 16:00:24
Selbst gemacht habe ich es noch nicht, aber gegessen Damals war das Hack darübergebröselt.
» mosmile am 27.04.05 23:27:46
Bröseln ist schon sehr wichtig, ansonsten wird es ein Klumpen. Gruß mosmile
» Hax-me am 04.05.05 12:38:49
Wia mochst aus an Kalbsgulasch a Rindsgulasch??? Ganz einfach... schütts Kalbsgulasch vaum Tisch daun.... rinnts Gulasch hehe ein alter österreichischer Schmähhh

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