Zubereitung
Die Kartoffeln waschen. In Salzwasser mit Kümmel fast gar kochen, dann schälen und längs halbieren.
Käse in dicke Stücke schneiden.
Zwischen die Kartoffelhälften ein Stück Käse legen.
Die Hälften wieder zusammensetzen.
Die Kartoffeln mit dem Speck umwickeln.
Rapsöl erhitzen, die Kartoffeln darin anbraten, Rosmarin und Thymian waschen, trockenschütteln und hinzufügen.
Die Kartoffeln weitere 10 Minuten braten.
Die Berner Kartoffeln mit herrlichem Salat oder auf Bohnengemüse servieren.
Guten Appetit!
Silu
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