Zubereitung
Sahne, Zucker, Mehl, Schokoladenpulver, Vanillezucker, Backpulver und Eier verrühren, bis ein dünnflüssiger Teil entsteht. Schokotropfen unterrühren. Cakeform einfetten oder mit Backpapier auskleiden und den Teig einfüllen.
Backen: 50-60 Min. in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens.
Kuchen nach dem Backen noch ca. 10 Min. in der Form stehen lassen. Anschliessend aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen und auf dem erkalteten Kuchen verstreichen. Der Kuchen bleibt dadurch länger saftig. Falls es noch schneller gehen soll, kann man die Kuvertüre auch einfach weglassen.
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