Zubereitung:
Fischfilets in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Salz, Pfeffer und viel Curry kräftig würzen. Die beiden Knoblauchzehen fein hacken und darüberstreuen.
Kleine Butterwürfelchen auf dem Fisch verteilen und alles mit frischem Dill bedecken. Anschliessend ca 2 Hände voll Paniermehl darüberstreuen und bei 200° ca 1/2 Stunde im Backofen backen. Die Form herausnehmen und die Sahne darübergiessen und noch einmal kurz in den Ofen schieben.
Dazu Kartoffeln und einen Saisonsalat. Ich habe dieses Gericht in Schweden mit frischen Fischfilets gegessen, mit TK Fisch schmeckts aber auch sehr lecker.
Rumpelstilzchen hat die Variante geriebene Nüsse statt Paniermehl genommen,schmeckt auch Klasse.
oberlecker!!!!!!
