Zubereitung:
Die geputzten und feingeschnittenen Zwiebeln in Butter andünsten.
Die feingeriebene Zitronenschale, den Sherry und die Crème fraîche unterrühren und ca. 5 Minuten garen.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen die Spaghettini nach Anleitung kochen, abtropfen lassen und in Öl schwenken.
Anschließend die Spaghettini mit Sauce, Dill und Zitronenmelisse gut vermischen.
Mit Käse bestreuen und mit Zitronenmelisse dekoriert anrichten.
