Zubereitung:
Den Grill vorheizen.
Seezungen und Rotbarben schuppen, ausnehmen und säubern, Seeteufelfilets und Garnelen abspülen und gut abtropfen lassen.
Die Fische und Garnelen mit 4 EL Olivenöl einpinseln und 10 Minuten stehen lassen.
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.
Den Knoblauch fein hacken, mit Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Den Fisch von jeder Seite etwa 10 Minuten behutsam grillen, Garnelen pro Seite maximal 5 Minuten.
Garnelen und Fische auf einer Platte anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren und zusammen mit der Sauce reichen.
Geräte: Grill
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