Zubereitung:
Zuccini, Porree und die Paprika in der Butter ca. 10 Min. andünsten.
Das Tomatenmark unterrühren und alles mit Brühe und Sahne ablöschen.
Den Mais hinzugeben und alles nochmal 5 Min. köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren das Schnittlauch darüberstreuen.
