Zubereitung:
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Die Butter in einem Topf zerlassen, den Knoblauch dazu pressen und unter Rühren andünsten, ohne daß er bräunt.
Den Topf vom Herd nehmen, Petersilie, Käse, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer einrühren.
Die Haut um die Hähnchenschenkel vorsichtig lösen. Mit einem Teelöffel jeweils etwa 1 Esslöffel der Füllung unter die Haut des Schenkels schieben.
Die Schenkel in einen großen Bräter geben. 45 Minuten backen.
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