Zubereitung:
Damit ist ja alles klar, aber bevor hier ein Rezept mit Zutaten ohne Beschreibung entsteht und es wäre mir eine Freude, der erste zu sein:
Das Schweinefleisch schnippseln wir in kleine Streifen, wenn wir viel Zeit haben, versuchen wir mal den 3. Buchstaben des Vornamens unserer heimlichen Liebe zu schnitzen. Dann schauen wir uns mal in der Küche um nach japanesiglichen Zutaten. Wir brauchen ja eigentlich nur Öl, Essig und etwas Gewürz. Wenn wir nun rein zufällig Soja-Öl hätten.. jepp! Reiswein-Essig... naja, ich hätte in da, aber es reicht auch ein anderer. Von Balsamico lassen wir bitte mal die Finger wechvon, und wenn dann nur den Blanko, den weissen! Tscha, die Gewürze, ich habe unheimlich viel davon, aber das muss ich ja bei Dir nicht vorraussetzen. Also ent-weder haste so ein bisserl Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander parat oder sonst mussde Dir mal so ein Büchschen "5-Gewürze-Pulver" kaufen. (Kein Scherz, das ist in Deutschland ein üblicher Handelsname und ich veralbere hier niemanden!)
Zurück zum Rezept: Nach einer unheimlichen schönen Nacht stehen wir auf, putzen uns die Zähne etc. und garen mal den Reis. Dabei lassen wir alle Tricks wie vorher anrösten etc. weg und garen nur mit Wasser und ebbes Salz. Unser Reis is ja kein Einzelkind, sondern nur eine Zutat im herrlichen Äksammplä.
Sorry, mir ist das jetzt echt zu blöd, hier logische Gewohnheiten weiter zu beschreiben. Wir manchen das eben zusammen, dekorieren das ganze ein wenig und Schlauß Pumpe, aus!
FrageGem..? Huch!
Jahahaha, auch gemahlener frischer aus der Mühle tut dem Gericht gut!
Sorry, ich hatte den Compi schon fast aus. Für mich und viele hier ist es logisch: Das gescxhnippselte Schweinchen üssen wir garen! Je nachdem, wie groß wir die >Streifchen geschnippelt haben, geben wir es dem Reis zum mitköcheln zu oder machgen das seperat. Eingefallen is mir auch noch: 2 kleine abgewischte Chillischoten dem Fleisch zugeben zum mitmarinieren. Aber bitte ganze, nur den Stunk etwas abschnibbeln. Die haben wir uns dann auch, garen sie auf keinen Fall und legen sie dann als Garnitur auf den leckere Salat.
Geräte: Kost-Löffel
Chillischoten-Strunk-Abschnippsewl-Gerät
Quelle: meinereiner ohne Hilfe anderer icooker
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