kalte Joghurtsauce

sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Pfeffer aus der Mühle
2 EL Rohrzucker
2 Knoblauchzehen (gepresst)
1,5 EL Worcestershire Sauce
0,5 EL je Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch und Pimpernelle (frisch gehackt)
2 EL Walnußöl
1 kleine Tomate
3 becher joghurt

Zubereitung

Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Tomate würfeln und unterheben.

Worcestershire Sauce und Walnußöl unterrühren.

Kräuter und Knoblauch dazu geben, mit Zucker und Pfeffer abschmecken.

Das Ganze noch einmal gut verrühren und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Passt besonders zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, Folienkartoffeln oder Schnitzeln.

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DarthVader