Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 3 würzen. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Hähnchengeschnetzelte darin ca. 5 Min. braten, herausnehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln und Champignons im Bratfett kurz andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Hühnerbrühe und Sahne zufügen. Mit Soßenbinder für helle Soßen binden. Fleischtomate waschen, in kleine Würfel schneiden. Hähnchengeschnetzeltes und Tomate zugeben und ca. 5 Min. heiß werden lassen. Nach Belieben mit Pfeffer würzen und abschmecken. Auf Tellern anrichten und servieren.
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