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| Schinken-Knusper-Eier |
| Mal was anderes zu Gemüse |
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Zubereitung:
Eier in je 1 Scheibe Schinken einrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
In Mehl, dann in Ei und zuletzt in Cornflakesmischung wenden. In reichlich Butterfett mit etwas Öl gemischt bei mittlerer Hitze knusprig ausbacken.
Man kann mit der Panade natürlich experimentieren, z. B. Taccos oder Chips, Erdnüsse.....
Dazu ein Gemüse in einer Käse - oder anderen weißen Soße reichen. z. B. Blumenkohl in Mozzarellasoße ( Rezept ist eingetragen)
Paßt auch auf ein Brunchbuffet.....kann man am Abend zuvor z. Teil vorbereiten......in Schinken wickeln
Quelle: Quelle
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