Zubereitung:
Milch und Senf in einer Schüssel verschlagen. In einer zweiten Schüssel Käse, Mehl und Schnittlauch mischen. Die Hähnchenbrustfilets in der Senfmilch wenden und gründlich damit bestreichen. Anschließend gut in der Käsemischung wenden. In eine Auflaufform legen und mit übrig gebliebener Panade bedecken. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets 30-35 Minuten goldbraun backen, bis beim Einstechen klarer Saft austritt.
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