Rezept Waldmeister-Melissen-Sorbet

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melissen sorbet

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eingetragen am 3.04.05

Status: geprüft

Rezept-ID: 48572

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Bergerac (19% / 0%)

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Waldmeister-Melissen-Sorbet

Erfrischendes Zwischengericht zum klassischen Maimenue

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100	g	Waldmeister
500	ml	Weißwein, trocken, hohe Qualität
300	g	Puderzucker
3	Stk	Zitronen, unbehandelt, in dünne Scheiben geschnitten
2	Stk	Orangen, unbehandelt, in dünne Scheiben geschnitten
30	g	Zitronenmelisse

Zubereitung: Alle Zutaten mischen und 2 Stunden ziehen lassen. (nicht im Kühlschrank)
Dann durch ein feines Sieb gießen und die verbliebene Flüssigkeit im Froster für ca. 5 Std. gefrieren lassen. Zwischendurch 3 mal durchrühren.
Servieren als Zwischengang, garnieren mit Waldmeister- und/ oder Melissenblättchen, Zitronen- und/oder Orangenspalten

Geräte: Tiefkühltruhe, frosterfeste Schüssel, Sieb

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	fair
Zubereitungszeit	3 min
Ruhezeit	420 min
Land	Deutschland
Menüfolge	Zwischengang
Mahlzeit	Abendessen
Anlass	Ostern
Jahreszeit	Frühling

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