Zubereitung:
Eigelb, Sahne, Dosenmilch und Zucker im Topf verrühren und NUR ERWÄRMEN!
Nicht zu lange auf der heißen Herdplatte stehen lassen, sonst klumpt der Baileys hinterher im Kühlschrank.
Nescafe dazu geben und verrühren, bis sich alles komplett aufgelöst hat.
Zum Abschluß den Alkohol dazu geben.
Beim Abfüllen in Flaschen gegebenenfalls durch ein Sieb laufen lassen, damit Eierschmiere und Nescafekörnchen abgeschöpft werden.
Tip: Warm schmeckt der Baileys Marke "Homemade" schon sehr lecker. In der Regel wird er aber gut gekühlt getrunken.
Am besten aus Waffelbechern mit Schokoglasur auf der Innenseite:-)
Hinweis: Wegen der frischen Zutaten (Eier und Sahne) sollte man den Baileys im Kühlschrank lagern. Dort hält er sich dann ca. 2 Wochen.
Geräte: Kochtopf, Rührbesen, eventuell Sieb, Flaschen zum Abfüllen
Quelle: von Cadi (einem Freund)
|
