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eingetragen am 1.04.05
Status: geprüft
Rezept-ID: 48542

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Überbackene French Toasts
Für ein leckeres Frühstück oder Brunch

Foto Rezept Überbackene French Toasts

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Zutaten für Portionen
1 Baguette
8 große Eier
500 ml Sahne
1 Cup Milch
2 EL Zucker
1 TL Vanille-Extrakt
1/4 TL Zimt
1/4 TL Muskat
1 Pr Salz
1 ZUM ÜBERBACKEN:
230 g weiche Butter
1 Cup brauner Zucker
1 Cup gehackte Pecan-Nüsse
2 EL Zuckersirup
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskat
1 Ahornsirup zum Beträufeln

Zubereitung: Am Abend vorher:
Das Baguette in 20 Scheiben schneiden. Eine flache ofenfeste Form (ca. 23 x 33 cm) großzügig fetten und die Brotscheiben in zwei überlappenden Reihen hinein legen. Eier, Sahne, Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskat und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Die Mischung über das Brot gießen und mit einem Löffel zwischen den Scheiben verteilen, damit alles gründlich einweicht. Über Nacht zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Morgen:
Weiche Butter, braunen Zucker, Nüsse, Zuckersirup, Zimt und Muskat verrühren und gleichmäßig auf den eingeweichten Brotscheiben verteilen.

Bei 175 Grad 40 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Dazu Ahornsirup reichen.

Enjoy!

Quelle: Quelle: Paula Deen


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitAnfänger
Kostengünstig
LandVereinigte Staaten von Amerika
MenüfolgeHauptgericht
Zubereitungsartbacken
MahlzeitFrühstück
 
noch keine
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Kommentare zum Rezept
» Leseratte62 am 01.04.05 13:27:20
Uih, das klingt kalorienhaltig! Aber egal... Da müßte ich mir erst mal Ahornsirup besorgen, den hatte ich noch nie. Außerdem sollte ich mir noch 6 Leute zum gemeinsamen Essen suchen
» Chocolate am 01.04.05 20:32:12
holy cow so much for light spring recipes
» Sassi1 am 01.04.05 21:29:29
klingt super, gell? ich konnt auch net widerstehen. werd' ich wohl sonntag ausprobieren!
» monsternockerl am 24.07.05 10:01:26
so nachdem ich mich ziemlich heftig die zutaten reduziert habe befindet sich jetzt eine kleine backform mit den bis jetzt schon lecker riechenden toasts im backrohr hoffe es ist bald fertig
» monsternockerl am 24.07.05 10:51:24
mhm das ist richtig lecker geworden!! schönes sonntagsfrühstück 6 tomaten
» Sassi1 am 24.07.05 20:37:43
freut mich, dass es so gut geschmeckt hat!!!
» Chocolate am 02.07.06 05:51:33
eeendlich...es sitzt im kuehlschrank fuer morgen als breakfast fuers F1 rennen in Indi....GO FERRARI
» Sassi1 am 24.12.07 23:44:38
Nun haben wir es auch endlich ausprobiert. Leeecker geworden. Nicht wirklich was für die schlanke Linie, aber einfach gut. Dazu gab es gemischte Beeren.

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