Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Die Streifen dann in heißem Butterschmalz rundherum anbraten. Die Zwiebeln pellen und würfeln, zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen, das Tomatenmark zugeben, die Brühe zugießen, 5 Minuten kochen lassen. Creme fraiche unterrühren. Dazu passt Reis
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