Zubereitung
Mehl, Eier, Salz, Zucker und flüssige Butter verrühren.
Dann die Milch gut untermischen und den Teig ca. 1 Stunde quellen lassen.
Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit Butterschmalz
nach und nach dünne Pfannkuchen backen.
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