Rezept Rhabarber-Bananenmarmelade

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Rhabarber-Bananenmarmelade

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1/8	l	Wasser
1	kg	Gelierzucker
750	g	kleingeschnittener Rhabarber
250	g	Bananen (ohne Schale gewogen)

Zubereitung: Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken mit Rhabarber, Zitrone und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Geliergläser füllen.
Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen.

Quelle: Unbekannt

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