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eingetragen am 24.03.05
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 48369

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Bunter Nudelauflauf

Foto Rezept Bunter Nudelauflauf

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Zutaten für Portionen
1 500 g Nudeln (Spiral-Nudeln)
1 200 g Rinderhackfleisch
1 1 El Rapsöl
1 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
1 4 Tomaten, von der Haut abgezogen und klein geschnitten
1 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 je 1 rote, gelbe und grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 Salz
1 Pfeffer
1 Kräuter wie Oregano
1 150 g Käse (z.B. Gouda), gerieben

Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Das Hackfleisch und die Zwiebeln in heißem Fett anbraten.
Das Gemüse dazugeben und kurz mit dünsten.
Mit den Gewürzen abschmecken.
Gemüse-Hackfleisch unter die Nudeln heben und alles in eine Auflaufform füllen.
Mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten überbacken.


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