Baba Ganoush (Auberginendip) mit türkischem Fladenbrot

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Baba Ganoush (Auberginendip) mit türkischem Fladenbrot

Zutaten für 4 Portionen

1 Aubergine (ca. 350 g)
50 g Petersilie
2 -3 Knoblauchzehen
30 ml -40 Tahini (Sesampaste) aus dem Reformhaus
4 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Backofen auf 240 Grad vorheizen.
Die ganze Aubergine auf ein Backblech in der Ofenmitte ca. 30-40 Minuten rösten.
In einer Schüssel zugedeckt etwas auskühlen lassen.
Petersilie und Knoblauch fein schneiden.
Aubergine schälen und das Fleisch zerdrücken.
Das Sesamöl dazugeben.
Mit Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Man kann auch fein gewürfelte Tomaten oder Oliven untermischen anstelle der Tahini (Sesampaste).
Mit Fladenbrot servieren.




Testberichte zu Baba Ganoush (Auberginendip) mit türkischem Fladenbrot


hat getestet
vor 5 Jahren
hatte keine Sesampaste und habe wie von Schnitzel empfohlen Tomaten und Oliven genommen, ist sehr lecker geworden:zunge:


Baba Ganoush (Auberginendip) mit türkischem Fladenbrot wurde außerdem ausprobiert von:

Mansour

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


Kommentare zu Baba Ganoush (Auberginendip) mit türkischem Fladenbrot

Stelle eine Frage zu diesem Rezept.


Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 50 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Gefällt dir dieses Rezept? Das mögen wir!
Hol dir den kostenlosen Newsletter (18.810 Abonnenten)


Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.

Danke für deinen Besuch!
692 Kochbegeisterte sind gerade auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Teile deine Ideen mit uns -
melde dich an


Rezeptbewertung
2.7 / 3 Stimmen) bewerten

Ähnliche Rezepte

Stöbern in Rezepte
Party     Dips     Fruchtgemüse     Hauptgerichte     Gemüse und Obst     Türkisch     Mittelmeer     Auberginen     Fladenbrot     Türkei    
Autor
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:48362
eingetragen am:24.03.05

angesehen:9.607 (1)
gedruckt:275 (1)
gespeichert:51 (0)
versendet:67 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 17.08.09
Werkzeugkiste



Aktuelle Rezeptsuchen
Rezepte, die du noch nicht kennst