Zubereitung:
Käse und Pflaumenviertel mit je einer halben Scheibe Parmaschinken umwickeln und in je ein Teigblatt einpacken.
Die Teigränder mit Wasser bepinseln und die Enden gut andrücken.
In einer Pfanne oder einem Topf mit Öl die Päckchen portionsweise kross braten bzw. frittieren.
Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und warm oder abgekühlt servieren.
