Rezept Amaretto Sabayon

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eingetragen am 23.03.05

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Rezept-ID: 48335

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Amaretto Sabayon

Eine sehr leckere Kalorienbombe

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3		Eigelb
50	g	Zucker
200	ml	Weißwein
50	ml	Amaretto
30	g	geröstete, geriebene Mandeln

Zubereitung: Eigelb, Zucker und Weißwein in einem Wasserbad schaumig aufschlagen, bis die Masse bindet.
Zum Schluss den Amaretto und die Mandeln zugeben.
Passt sehr gut zu karamellisierten Früchten und Eis.

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Menüfolge	Nachspeise

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