Feldsalat mit Apfelsinen und Walnüssen

Ein fruchtiger Salat, nicht nur für den Sommer...

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
100 g Walnusskerne
2 mittl Orangen
1 gr Zwiebel
400 g Feldsalat
1 EL Rapsöl
1 Zitrone, Saft davon
2 TL Zucker
150 g Joghurt

Zubereitung

Aus Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Rapsöl eine Salatsauce zubereiten.

Feldsalat waschen und trocken schleudern.

Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Orangen schälen, mit einem spitzen Messer von der weißen Haut befreien und in Scheiben schneiden.

Walnusskerne grob Hacken und unter die Sauce mischen.

Die Salatblätter vorsichtig untermischen.

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