Zubereitung
Die Putenstreifen marinieren -- (siehe Rezept47910 Putenpfanne mit Spätzle)
Im Wok o.weiten Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch unter raschem Anbraten pfannenrühren.Warm stellen!
Zwiebel u.Knoblauch im restl fett anschmorgeln,Curry ganz kurz mitanschwitzen(nicht verbrennen)sofort mit Suppe aufgiessen,etwas reduzieren lassen.Würzen mit Salz/Pfeffer und Palmzucker o.Sirup.
Von einer Banane die Scheibchen unterrühren,mit Sahne aufgiessen,nochmals etwas leicht einreduzieren.
Fleisch zurückgeben und nur mehr darin ziehen lassen.Die restlichen Bananenscheibchen dazugeben und am Teller anrichten.
Ich habe Jasminreis dazugemacht-in der Micro zubereitet.
Sollte die Sosse zu dick werden,mit Suppe verdünnen.
Gues Gelingen!
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