Zubereitung
Das Öl erhitzen und das Hackfleisch braun und krümelig anbraten. Das Gemüse ca 3 Min. mit andünsten. Den Knobi dazugeben. Danach würzen, ich nehme noch ca 1/2 Teel. Salz zusätzlich zu den obigen Gewürzen, machmal auch noch Sambal Olek.Mit der Brühe und dem Wein ablöschen und offen ca 10 Min. kochen lassen. 400g Bandnudeln kochen und die abgeschmeckte Soße darauf anrichten, mit Koriander bestreut servieren.
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