Zubereitung
Wenn wir uns etwas bemühen, bekommen wir zum Schluß eine etwas exotische, leckere, stinknormale Kartoffelbeilage mit relativ wenig Kalorchens.
Nicht der Weg ist das Ziel, sondern das Ziel ist der Start. Also, wir brauchen mal wirklich kleine Kartoffeln oder stechen uns Kugeln aus dicken, fetten Kartoffeln aus oder warten auf Sonnenschein oder nehmen die vorgegarten im Glas aus (fast jeden Supermarkt). Wichtig ist nur: Recht rundiglich, also kullerfähig und kloan und eben etwas vorgegart. Schale ab/Schale 'dran... naja, ausnahmiglich bevorzuge ich dabei geschälte, aber ich denke, auch die Schale hat... wie bereits in anderen Rezepten beschrieben, seinen Reiz. Jedem icooker klar, ich hatte es vergessen, die Kartoffeln sollten auch eine gewisse Innentemperatur besitzen. Bis auf die "im Glas" passiert das mal so nebenbei. Die im Glas würzen wir mit etwas Salz und einem TL granullierte Gemüsebrühe. Wenn das nicht gleich klappt: Nicht verzagen, den Deckel entfernen und nochmal versuchen. Dann ab in die Micro-Welle und dezent erhitzen, es ist nicht sinnvoll, wenn einige unter lustigen Geräuschen zerplatzen, die Micro-Welle eingesa.. ist nd der Rest noch kalt ist.
Unsere Bildhübsche Assistentin hat in der Zwischenzeit die Bratröhre auf 210 Grad Umluft, bzw. 20 Grädchens mehr vorgeheizt, einen Bräter oder eine geeignete Form mit Olivenöl da hineingestellt und lächelt uns unwissend an. Mit einem liebevollen: "Blondie, die Zitronenschalen!" starten wir unsere Assistentin mit den unheimlich langen Beinen zu "Zitrone.waschen-abtrocknen-Schale-abraspeln" und struffeln mal die Blättchen vom Rosmarin und Korriander ab. Bei Korriander-Körnern bzw. -Pulver lassen wir das mal lieber. ES WIRD NUR SEHR SCHWER GEHEN BZW: NICHT!!!
>>> Hallo, Erde an Icooker! Icookerinnen stellen sich natürlich den Mann Ihrer Träume, also den Partner, *kicher* als Assistenten ein! Also, so flexible sollten icooker scho soan...<<<
Sorry, ich war jetzt so auf die Beine konzentrieriglicht! Also, Wir überlegen mal, woher die Kräuterli wir herhaben... Sollten wir da reines Gewissens sein: Nicht waschen!!! Ansonsten mgl. kurz und wenn mgl. schleudern! Trocken, aber nicht getrocknet! Da wir gerade vom Trocknen reden, die Kartoffeln auch!
Der Rest ist einfach: Die Kartoffeln aus dem Fenster schmeißen, die Kräuter in's Haar, mit dem Öl die Fahrrad-Kette schmieren, Salz, Pfeffer und Korriander auf ein schweizer Nummernkonto überweisen. Die Zitronen-Schalen-Raspeln an den Bundeskanzler senden. Mit Der/dem Assistenten "die Küche aufräumen".
Klar, mann könnte das Ganze auch zusammenfügen und bei 220 Grad nochmal in die Backröhre schieben und 3-4 mal kurz schwenken, dass erspart das Porto bei dem Bundeskanzlerpaket, ... Auch keine schlechte Idee!
Biep, biep, Biep, guuudem Apndiet!
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