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    eingetragen am 5.03.05
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    Zutaten für Portionen
    420 g Hühnerbrustfilet
    60 ml Buttermilch
    1/2 Ts Cornflakes, zerbröselt
    1 1/2 EL Mehl
    Salz, Pfeffer
    Pfeffersauce (Tabasco)
    2 TL Olivenöl

    Zubereitung: Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech dünn mit Backspray fetten.

    Gewaschene und trockengetupfte Hühnerbrust in "nugget-große" Stücke schneiden.

    In einer kleinen Schüssel Buttermilch (oder 60 ml Milch und 0,5 TL Essig) mit Pfeffersauce mischen.

    Auf einem kleinen Teller Mehl, Cornflakes-Krümel, Salz und Pfeffer mischen.

    Die Fleischstücke erst in die Buttermilch tauchen und dann rundherum in der Bröselmischung panieren.

    Auf das Blech legen, mit dem Öl beträufeln und 15 Min. backen. Dann das Fleisch wenden und weitere ca. 15 Min. backen. Wer einen Grill im Ofen hat, kann diesen während der letzten 5 Min. einschalten, um mehr Bräune zu erreichen.

    Die Nuggets werden super saftig und zart. Dazu am besten einen gemischten Salat reichen - oder Pommes, wenn man keine Kalorien zählt. :-)

    Enjoy!
    Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
    Rezept des Tages am 21.12.2005
    SchwierigkeitAnfänger
    Kostengünstig
    LandVereinigte Staaten von Amerika
    MenüfolgeHauptgericht
    Zubereitungsartbacken
    		  
    Amerika     Huhn     Hühnerbrust     Hähnchenbrust     Nuggets     USA    
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    Kommentare zum Rezept
    » FrauAntje am 28.11.05 13:58:32
    Mein Kompliment, Sassi, die Chicken Nuggets sind einfach grandios. Warum habe ich die nicht schon früher ausprobiert ...? Ich habe dazu eine süßsaure Chilisauce (Nam Prik) gegessen - hat hervorragend dazu gepaßt!
    » Sassi1 am 28.11.05 22:26:17
    ach ist das schön, wenn die rezepte so gut ankommen!
    » küchenchefin am 09.04.07 13:25:56
    "wow, voll lecker" (mein Sohn) "wenig Kalorien und super gut" (meine Tochter)...6 Tomaten (ich)
    » wonni am 16.04.07 08:23:24
    Die sind wirklich ein großes Lob wert .. !! Waren super lecker !! LG Wonni
    » FrauAntje am 02.12.07 21:11:55
    Heute mal wieder gemacht - für mich wirklich immer noch die Besten !!
    » Brummi am 18.12.07 16:30:33
    Richtig richtig lecker. Einfach supi. Hab die Hälfte im Backofen und die anderen in der Pfanne gebraten. Hab Möhrenpüree dazu gegessen. Köstlich. Hab auch das fotografieren nicht vergessen. Wenn ich das Bild bearbeitet hab, könnt ihr es sehen. Danke Sassi für den tollen Tipp!!
    » Sassi1 am 18.12.07 23:37:45
    Mensch, freut mich, dass es Euch auch so gut schmeckt!
    » Brummi am 21.12.07 16:34:00
    Sassi! So, dann will ich doch mal gleich probieren, ob ich mein Foto von den Nuggets auf Möhrenpueree reinkriege. Echt KLASSE !!!!!!!
    » Brummi am 21.12.07 16:43:51
    Juhu geklappt!!!!
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