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eingetragen am 4.03.05
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Rezept-ID: 47970

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Zebrakuchen 2

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Zutaten für Portionen
5 Eigelb
250 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Zucker
1 Fläschchen Buttervanille-Aroma
4 EL Wasser
250 ml Öl
1 Päckchen Backpulver
375 g Mehl
5 Eiweiß
2 EL Kakao
150 g Puderzucker
125 ml warmes Wasser
3 EL Zitronensaft

Zubereitung: Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Buttervanille-Aroma, Wasser und Öl unterrühren. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl löffelweise unterheben. Eiweiß steifschlagen und ebenfalls unterheben. Den Teig in zwei Hälften teilen, eine Hälfte mit dem Kakao vermischen. In eine gefettete Springform zuerst 2 El hellen Teig in die Mitte geben. Danach 2 EL dunklen Teig auf den hellen geben. So geht es löffelweise abwechselnd weiter, bis der ganze Teig verbraucht ist. Immer in die Mitte geben, nicht verteilen oder verstreichen. Bei 175 Grad ca. 50 - 60 Minuten backen.


Nach dem Auskühlen entweder nur mit Puderzucker bestreuen oder einen Guß aus Wasser, Puderzucker und Zitronensaft herstellen und den Kuchen damit überziehen.

Quelle: Rheinische Post


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
SchwierigkeitAnfänger
Kostengünstig
Zubereitungszeit30 min
ZubereitungsartKuchen
 
Backen     Kuchen    
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Kommentare zum Rezept
» Monika1 am 04.03.05 18:44:06
Hmmm den hab' ich gerade gebacken, den gibt's morgen bei uns, wenn ich solange warten kann.
» KleineHexe am 02.04.05 23:16:02
Huhu. Ich war im Backwahn und habe unter anderem auch diesen Kuchen gebacken. Allerdings hatte ich auf Grund verschieden großer Rührschüsseln den Teig nicht genau geteilt und dadurch mehr hell. Egal, wenn er nur hab so gut schmeckt, wie er duftet, bin ich happy. Angeschnitten wird erst morgen, wenn der Besuch zum F1-Gucken kommt. Appetit holen darf ich, gegessen wird morgen. Daneben steht übrigens der "Superkäsekuchen" von Käsekuchen.de. (Komplette Adresse steht im Webverzeichnis)
» hw am 02.04.05 23:53:49
oh mann oh mann wie kann man denn sooooooooooooo viele käsekuchenrezepte ausprobieren ! da bin ich ja für jahre beschäftigt - ich liiiiebe käsekuchen und dann auch noch deine netten bildchen - so gemein um diese uhrzeit.
» KleineHexe am 02.04.05 23:58:53
Was soll ich denn sagen??? DU siehst ja nur die Bilder. ICH habe die Kuchen in der Küche stehen und der Duft zieht bis hier ins Wohnzimmer. Käsekuchen ist auch mein Lieblingskuchen. Ich werde so nach und nach gewiß noch mehr Rezepte von der Seite testen.
» annett am 05.04.05 07:09:43
also kaesekuchen.de ist wirklich nur zu empfehlen, ich habe mir etliche Rezepte rausgesucht - eines hat mir besonders gefallen, der "Erwachsenenkäsekuchen" mit Rum, Wein und Eierlikör mein zweiter Favorit ist der Golden-Girls-Schokoladen-Käsekuchen
» KleineHexe am 05.04.05 10:20:29
Und Du stehst auch schon im Gästebuch, gell, Annett? Ich habe Dich doch sofort erkannt. Mein Foto vom Superkäsekuchen ist auch schon drin.
» annett am 05.04.05 10:35:08
richtig erkannt, habe mich gleich da verewigt ist ja auch eine super Seite!!!!! Und jetzt kann ich unsere Käsekuchenverrückte Familie so richtig verwöhnen. Schon darum, weil Mamabrigittes Herd so super funktioniert, backe ich immer da und bringe die Zutaten alle mit, sonst endet es in einem Chaos, letztens suchten wir in allen Schränken nach Backpulver und haben nicht mal ein klitzekleines Krümelchen davon gefunden, nur Backhefe über Backhefe
» Sandysandmann am 16.03.06 09:13:25
sehr lecker dieser Kuchen, schon für das Auge ein Wohgenuß. Meine Kinder waren vollkommen begeistert. Werde ich jetzt öfters machen. LG Sandy

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